Овсянка на кефире в банке без варки

Овсянку в банке можно приготовить без варки: смешайте хлопья с кефиром, мёдом или сахаром и солью, затем поставьте в холодильник минимум на шесть часов. Фрукты и ягоды добавляют перед подачей.

Пропорции ниже рассчитаны на две банки и основаны на рецепте Лайфхакера. Чиа и фруктовые добавки необязательны: основа получится и без них.

Ингредиенты

Для основы на две банки:

• 120 г овсяных хлопьев;
• 500 мл кефира;
• 2 ст. ложки мёда или сахара;
• щепотка соли.

По желанию:

• 2 ст. ложки семян чиа;
• фрукты или ягоды по вкусу.

Подготовьте две банки и ложку для перемешивания. Проверьте, что в холодильнике есть место для обеих банок: смесь должна настаиваться именно там, а не на столе.

Как смешать и охладить

1. Распределите овсяные хлопья по двум банкам.
2. Залейте хлопья кефиром, добавьте мёд или сахар и соль. Если используете чиа, добавьте их на этом этапе.
3. Хорошо перемешайте содержимое каждой банки, чтобы кефир соединился с хлопьями и остальными добавленными ингредиентами.
4. Уберите банки в холодильник минимум на 6 часов.
5. Перед подачей добавьте кусочки фруктов или ягоды, если хотите.

Удобно смешать основу заранее, когда до еды остаётся достаточно времени для охлаждения. Например, можно приготовить банки вечером и поставить их в холодильник, а утром добавить фрукты. Если шесть часов ещё не прошли, оставьте смесь в холодильнике до окончания этого времени.

Как выбрать добавку к подаче

Фрукты нарежьте кусочками, чтобы их было удобно есть ложкой вместе с овсянкой. Ягоды можно добавить вместо фруктов или оставить овсянку без них. Чиа, в отличие от фруктовой добавки, вмешивают в основу до охлаждения.

Мёд и сахар в списке указаны как альтернативы: выберите один из них. Если готовите обе банки одинаково, распределите выбранную добавку между ними вместе с остальными ингредиентами, а затем хорошо перемешайте каждую порцию.

Другие идеи для утреннего меню — в материале «Что лучше есть на завтрак: рекомендации современной диетологии».